Al meer dan 131 jaar lang hebben mensen over de hele wereld een hoop portie pindakaas opgesmeerd met zo ongeveer alles wat eetbaar is. Waarom niet? Er is niets beter dan een klodder van deze nootachtige goedheid. Het is niet alleen voedzaam, maar ook romig en heerlijk.

Hoewel PB op zichzelf goed is, is het ook de perfecte aanvulling op chocolade, appels en zelfs selderij. Laten we de gelei niet vergeten. Wat zou deze zoete verspreiding zijn zonder zijn tegenhanger? Er zijn vrijwel geen limieten als het gaat om deze nootachtige boter.

 
Omdat pindakaas vol is van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, kan het ook helpen bij het afvallen. Lage koolhydraat lijners vinden het geweldig, en de meeste Amerikaanse bevolking hunkert ernaar. Dus is dit romige wonder gezond of schadelijk? Studies hebben zich diep in de voedingsstofrijke structuur van pindakaas verdiept om erachter te komen of het alles is waar het om draait.

Wat er met je lichaam gebeurt als je elke dag pindakaas eet.

De wetenschap bewijst dat een gezond en heerlijk hapje is

In 2015 heeft Vanderbilt University een studie uitgevoerd om te zien of het gebruik van pindakaas voor gezondheid haalbaar was. Iedereen weet dat het eten van noten voordelig is gebleken. Deskundigen ontdekten echter dat degenen die PB eten waarschijnlijk een lager risico op vroegtijdig overlijden hebben. Het zijn de beschermende voedingsstoffen in de spread die het verschil maken voor gezondheid en vitaliteit.

Pinda’s zitten vol met meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Ze zitten ook vol met kalium, antioxidanten en vezels. Degenen die regelmatig pindakaas eten, hebben een lager LDL-cholesterolgehalte. Ze hebben een lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 en hoge bloeddruk en hartaandoeningen.

Sommige mensen kunnen de hoge calorieën en vetten die in noten zitten, niet voorbij krijgen om het in hun dieet op te nemen. Laat je echter niet voor de gek houden door die cijfers. Je hebt maar een klein beetje PK nodig om een ​​grote impact te hebben. Hier zijn enkele andere dingen die ze in dit onderzoek ontdekten waardoor je deze notenboter zou kunnen opslaan.

Het is heerlijk voor mensen die op dieet zitten

Overeten is een groot probleem voor veel mensen. Door een lepel met PB toe te voegen om te toasten voor het ontbijt of een broodje voor de lunch, kan het helpen om je langer vol te laten voelen. Het hoog-vetgehalte in dit smeersel is verzadigend. Het moet echter met mate worden geconsumeerd.

De gemiddelde portie pindakaas is ongeveer twee eetlepels. Het bevat veel vet en calorieën, wat betekent dat een klein beetje alles is wat je nodig hebt. Probeer creatief te zijn en werk wat van deze nootachtige goedheid aan je maaltijden. Het proberen van een vetarme of calorie-versie is ook voor dieters een goede optie.

Ga naar de volgende pagina voor de andere gezonde eigenschappen…