Tijdrovend en rommelig koken kan tot het verleden behoren als je er een beetje enthousiasme en verbeeldingskracht aan toevoegt. Nou, hoe makkelijker hoe beter. Groenten schillen, avocado’s rijpen in een mum van tijd, of grillen als een pro – dit alles kan worden bereikt met een minimale inspanning door slechts een paar slimme trucjes uit te voeren.
Leefspiritueel houdt ervan om een kleine draai aan ons kookproces te geven en we zijn klaar om het gordijn van deze opwindende wereld van koken voor je op te doen. Zorg ervoor dat je al deze tips bewaart!
1. Pel de tomaten op de snelle en eenvoudige manier.
De meest populaire manier om tomaten te schillen is door ze een paar seconden in heet water te leggen. Er is echter een nog snellere manier om dit te doen – gewoon een tomaat op een vork pakken en boven een hete brander houden. Zorg ervoor dat u hem ongeveer 10 cm boven de vlam houdt.
2. Bescherm je handen tijdens het snijden van hete pepers.
In plaats van handschoenen te gebruiken bij het snijden van hete pepers, kunt u een milieuvriendelijkere optie gebruiken – plantaardige of olijfolie. Giet voor het proces een theelepel op je handen en wrijf het in. De olie zorgt voor een dikke barrière zodat de paprika je huid niet beschadigt.
3. Gebruik slabladeren om je avocado’s te bewaren.
Slabladeren kunnen worden gebruikt als een milieuvriendelijke wikkel. Een open avocado kan er gewoon in worden gewikkeld en kan tot een week in de koelkast blijven liggen, met behoud van zijn frisheid en vochtgehalte.
Ga verder naar de volgende pagina voor meer keukentrucjes.
