Velen van ons beginnen de dag met een heerlijk kopje koffie. Het is dé perfecte start van een goede dag. Terwijl je het laatste nieuws leest geniet je van dat lekkere warme bakkie. Koffie eerst, ontbijt later. Maar hoe slim is het om je dag te beginnen met een kopje koffie? Wij vertellen je het.
Een verstoord metabolisme
Je bent een ochtendmens of je bent het niet. Wanneer je dat niet bent is het toch wel heel fijn om de dag te beginnen met een kopje koffie. Sommige mensen kunnen simpelweg niet anders, ze kunnen niet zonder cafeïne en zien een kopje koffie als de beste manier om wakker te worden. Uit onderzoek van de universiteit van Bath blijkt dat het slecht is om je dag ermee te beginnen. Korte nacht gehad? Een bak koffie na een korte nacht zorgt ervoor dat je lichaam glucose niet kan verwerken. Het gevolg is een verstoord metabolisme.
‘’Koffie heeft dus gevolgen op ons metabolisme en glucose-afbraak. En dat realiseren we ons niet altijd. Juist als je slecht hebt geslapen, wil je juist graag een kopje cafeïne drinken’’, deelt hoofdonderzoeker Harry Smith. Het is veel beter om ná het ontbijt een kopje koffie te drinken, op deze manier heeft het geen effect meer op de stofwisseling.
Wil je écht graag een koffietje voor het ontbijt? Wacht dan een uur nadat je bent opgestaan. Dit heeft alles te maken met je cortisol gehalte. Cortisol is hét hormoon dat je interne klok regelt. Dus: drink liever geen koffie vóór het ontbijt of wacht een uurtje voordat je je bakkie koffie drinkt.