Sommige gerechten zijn zo pittig, dat koks tijdens het koken een gasmasker moeten dragen om hun ogen te beschermen tegen verbranding. Het eten van pittig voedsel heeft een onmiskenbare invloed op het hele lichaam. Maar niet veel mensen zijn zich bewust van de positieve en negatieve effecten die ze zullen ondervinden.
Wij van leefpiritueel zijn erachter gekomen wat er met ons lichaam gebeurt als we pikant eten.
1. Je kunt gewicht verliezen.
Het eten van pikant voedsel is een makkelijke manier om wat extra vet te verbranden. Niets kan het sporten en een gezond dieet vervangen, maar capsinoïden die in paprika’s zitten, kunnen geen kwaad. Ze staan bekend om het verhogen van de energiekosten en het verminderen van het lichaamsvet.
2. Je tolerantie voor pijn zal toenemen.
Het is moeilijk te geloven, omdat het eten van pittig voedsel op zich al pijnlijk is voor sommige mensen. Echter, specialisten suggereren dat capsaïcine zich kan richten op een speciale stof in onze hersenen die verantwoordelijk is voor pijnlijke gevoelens. Het bedriegt onze hersenen in het negeren van pijn, een mooie bonus voor degenen die niet bang zijn voor hete dingen.
3. Je immuunsysteem zal verbeteren.
Terwijl je geniet van pittig eten wordt je lichaam verrijkt met antioxidanten. Het is vooral nuttig tijdens het griepseizoen, omdat antioxidanten ons beschermen tegen ziektekiemen die ons lichaam aanvallen. Als je je al onder het weer voelt, kook dan iets met chilipepers, om je immuunsysteem sterk te houden.
4. Er is een kans dat je langer leeft.
Deze studie toonde aan dat degenen die 6-7 dagen per week pittig voedsel aten een 14% lager sterftecijfer hadden. Het onderzoek observeerde kruidige voedselliefhebbers onafhankelijk van andere risicofactoren, dus kruidig voedsel zal niet helpen degenen die een ongezonde levensstijl hebben.
5. Je suikerconsumptie zal dalen.
Het is geen geheim meer dat suiker slecht is voor je gezondheid maar het verminderen van de hoeveelheid is niet gemakkelijk. Deskundigen zeggen dat het toevoegen van pittige gerechten aan je menu van tijd tot tijd kan helpen om het verlangen naar suiker te bestrijden. Het is vergelijkbaar met het drinken van een glas sinaasappelsap na het poetsen van je tanden – na het eten van iets kruidigs willen we meestal niets zoets. Nog een reden om de chilisaus door te geven!
6. Je smaakpapillen zullen eronder lijden.
Je tong zal de eerste zijn die de negatieve gevolgen voelt van je verlangen naar pittig eten. Je tong zal een verschroeiende sensatie voelen en dit is niet alleen een gevoel, het zal een daadwerkelijke verbranding zijn. Hierdoor zal je niet meer zoveel smaken kunnen proeven als voorheen, maar maak je geen zorgen, dit is slechts tijdelijk. Uw smaakreceptoren zullen zich herstellen, tenzij u dagelijks te veel pittig voedsel eet voor een lange tijd.
7. Het kan een allergische reactie veroorzaken.
Sommige mensen zeggen dat ze ’s morgens na het eten van een pikant diner een gezwollen gezicht en jeuk hebben. Dit kan gebeuren omdat paprika’s allergieën kunnen veroorzaken. Voor sommige mensen is deze reactie gewoon de natuurlijke reactie van het lichaam op kruiden. Om te begrijpen waarom het gebeurde en hoe het te voorkomen, kan het nodig zijn om naar een dokter te gaan.
8. De problemen van je maag kunnen verergeren.
Als je een gevoelige maag hebt, is het eten van pittig voedsel een slecht idee. Ten eerste kan het je diarree geven. De reden hiervoor is capsaïcine, dat positieve effecten heeft op het lichaam, maar over het algemeen is het een irritatie voor ons. Bovendien kan het tijdelijke gastritis veroorzaken, of als u al maagklachten heeft, wordt het waarschijnlijk erger.
9. Het kan het maagzuur verhogen.
Ppeprs bevatten een combinatie van zuren en als we er te veel van consumeren, beginnen de wanden van onze maag te branden. Deze aandoening kan verergeren en op de lange termijn chronisch worden. Dus het is niet in je eigen belang om overmatig gebruik te maken van voedsel dat vol zit met pepers. Als je al last hebt van brandend maagzuur, probeer dan melk te drinken, of koel de brandwond af met wat ijs.
Ben je een liefhebber van pittig eten? Wat was het heetste product dat je ooit hebt geprobeerd?
