Hoewel je het misschien leuk vindt om ze nu in je thee te stoppen, zal het je misschien verbazen dat er eigenlijk spijsverteringskoekjes zijn uitgevonden om de spijsvertering te bevorderen en winderigheid op afstand te houden.
Het koekje: The History of a Very British Indulgence van Lizzie Collingham onthult de oorsprong van onze koekjestrokenfavorieten en beweert dat digestieven werden gecreëerd om scheten of ‘winderige kolieken’ te bestrijden.
Natuurlijk, voordat je ze gaat begroeten als gezondheidsvoeding, is het belangrijk om te onthouden dat ze toen niet bedekt waren met chocolade of vol met zoveel suiker als ze nu zijn.
In feite, postdoctoraal onderzoeker voor Food Science and Nutrition, Dr Michael Houghton, heeft gewaarschuwd dat eventuele voordelen van de vezel in de koekjes wordt tenietgedaan door de hoeveelheid suiker en vet – sorry, jongens.
Hij vertelde The Voice of London: “Ze bevatten wel kleine hoeveelheden vezels, die helpen bij de spijsvertering, maar om aanbevelingen te volgen om onze inname van voedingsvezels te verhogen zijn er zeker betere bronnen.
“Volkoren granen bevatten ook een verbinding genaamd ferulzuur, waarbij we onlangs hebben aangetoond in ons lab dat dit maar kleine gunstige effecten laat zien tegen diabetes en hart-en vaatziekten.
“Helaas, de suiker en het vet wegen op tegen elk voordeel dat zou kunnen komen van een hele korrel die in de koekjes gaat.”
Zeg dat nou niet zo, Dokter…
Toch lijkt het er niet op zo’n ongemak mensen zullen afschrikken – want uit een recent onderzoek bleek dat het goede oude chocolade digestief een van de meest favoriete koekjes is.
Onderzoekers van Perspectus Global onderzochten 2000 mensen om hen te vragen hun meest geliefde koekje te noemen en maar liefst 69 procent koos voor chocolade digestieven. Een klassieker.
